De un tiempo de cerezas es la primera obra íntegramente poética de Luis Pastor: voz de sonidos humanos, acentos extremeños y madrileños, colores portugueses y caboverdianos, aguas atlánticas y mediterráneas, y ahora, más que nunca, cantar de pájaro poeta.
Hay en la poesía de Luis Pastor, exactamente igual que en su música, un compromiso por partida triple: la responsabilidad con la dignidad del ser humano, el deber con la memoria histórica y la búsqueda de la felicidad a través de la libertad; tres bases de una misma condición humana sobre la que se asientan los grandes temas de los más de ochenta poemas reunidos en De un tiempo de Cerezas: el amor, el desamor, la guerra, la paz, la infancia, la naturaleza, el oficio de cantar las grandes amistades, la crítica social, el deseo de justicia, el paso del tiempo, la memoria como refugio personal, la muerte de los seres queridos y el asombro por las cosas sencillas.